桑葚,相信大家都有听过,顾名思义桑葚子是桑树的果实,又名桑葚,桑果,桑椹。早在两千多年前,桑葚已是御用的补品,所含各种营养成分极高。同时,因为桑葚子特殊的生长环境,使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,因此而得名“民间圣果”。
桑葚酿酒具有悠久的历史,李时珍《本草纲目》就有桑葚“捣汁饮,解救中毒;酿酒服,利水气、消肿”的记载。桑葚酒因其含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质,各项主要营养成分均高于葡萄酒五倍以上,而流传至今,随着养生的观念越来越深入人心,极具养生价值的桑果酒进入了人们的视线,成为了人们健康生活的之一。
酿造桑葚酒的过程本身是一个美妙的旅程,先进设备与古代秘方的神秘搭配下,酿造师精心酿制,经过时间的沉淀,浅尝一口,顺滑的口感与桑果特有的芬芳在口中碰撞出惊喜,带着桑果酒的美妙滋味,丰富的内涵在口腔里和谐萦绕。